旬の野菜 ５月～７月
「アスパラガス」
アスパラガスの選び方
・穂先が締まり、茎がまっすぐなもの
・根元の辺りまで張りがあり、太っているもの
・切り口がみずみずしく乾燥していないもの
効能
●疲労回復
アスパラギン酸で、疲労回復・免疫力アップ・リラックス効果
●毛細血管の補強
ルチンで、毛細血管を補強し、全身に栄養や酸素がしっかり行き渡るサポートをします
●自律神経の働きを整える
自律神経の働きを整える作用と肝機能改善効果や高血圧改善効果がある、GABAがたっぷり含まれています。
＜スタッフが選ぶおすすめレシピ＞
アスパラを加えると彩も鮮やかになります。ｂｙ大村
アスパラとベーコンのバター風味チャーハン by maria358
