旬の野菜 ９月～１２月
「かぼちゃ」
かぼちゃの選び方
・皮は爪が立たないほど固く、ゴツゴツしているもの
・全体的に形が整ってずっしりと重いもの
・ヘタがよく乾燥しているもの
効能
●美肌効果
βカロテンが体内でビタミンＡに変わり丈夫な肌を作ります。
●むくみ予防
余分な塩分・水分を排出する作用があるカリウムが多く含まれています
●眼精疲労・視力回復
抗酸化作用の効果があるルティンで、眼病予防など期待できます
スタッフが選ぶおすすめレシピ
かぼちゃの簡単メニューでハロウィンパーティを♪ｂｙ大村
✽ハロウィン〜かぼちゃの焼きサラダ✽ by ＊runmama＊
